Braustuberl

そして忘れてはならないのは、ドイツ南部は行った先々でその土地のビールが楽しめること。ここTegernseeにも『Braustuberl』と言う有名なビール醸造所があります。やっぱりビールは生でしょう、わ～っはっはっは～！（と笑いがこみ上げて来る）

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最近私は、Schnittlauch（アサツキ）を使ったお料理に凝っていて、メニューの中にSchnittlauchを見つけたのでオーダーしてみました。出てきたお料理は、こってりしたチーズっぽいバターを付けたダークブレッドに、Schnittlauchをたっぷりのったもの。付け合せにはフレッシュなカブのスライス（水がしたたるくらいじゃないとフレッシュとみなされないらしい）。カブに塩を振って食べると、ビールとよく合うそうです。

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この軽いスナックはヘルシーなので、日本の枝豆的存在になりそう。

Bavarian dinner

アイスバインを食べたかったんだけど、メニューになかったのでsuckling pig、（英語名）って言うのにしてみました。

Friday @ Käfer

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今週末は夫の実家に行くので、ミュンヘンみやげを購入しに、仕事の後Käferに行ってきました。

Käferは、Dallmayrと並んでミュンヘンで有名な高級デリカテッセンです。Dallmayrよりも観光地化されていなくて、普通にスーパーに来る感覚で来ている人達が多い。『うわぁ～お！』という大発見を求めて、マダムや紳士の合間をふたりでウロウロ。試食用のチョコレートがおいしくてその場を離れられず、、、夫は４カケも食べてた。その他、パテの試食と、ドライフルーツにチョコレートがコーティングされたお菓子を試食。
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Käferのモチーフである、てんとう虫の絵柄の陶器がとっても可愛らしいので、ティーセットやプレートを集めたくなりました。てんとう虫は、ヨーロッパでは幸福を呼ぶと言われているそう。ますます欲しくなった。。。

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http://www.feinkost-kaefer.de/

Kaito

今日は会社で歓迎会をしてもらいました。ドイツに着いてから、ずっと食べていない日本食をしっかりリクエストしたら、ミュンヘンで一番おいしいと言う、高級日本食レストランに連れて行ってくれました。うれひー♪　

おつまみセット（湯豆腐+枝豆+マグロのたたき+ビール）から始まり、サバの塩焼き、揚げだし豆腐、サイコロステーキ、牡蠣フライ、和風サラダ、と次々にオーダーしてくれ、どれもおいしくて感激☆　ボスが行きつけのお店だったので、メニューにはないチーズに岩塩を付けてみたり、チョリソーを大根で巻いた創作料理などもサービスしてくれ、お料理もとても楽しめました。

キリンビールと赤ワインを開け、最後にはお寿司を注文。ふたりに歓迎してもらい、とっても楽しいひとときでした。お寿司のまぐろと鯛がおいしかったあ！

http://www.kaito-restaurant.de/speisekarte_jp.html

Obento Box

こちらは日本食レストラン『おはよう』の出前お弁当BOX、お味噌汁付。ひとつ８ユーロ。ここのお弁当を一回食べたら、日頃頭を悩ましている自分のお料理に、自信が持てるようになりました。昔から母に、｢下と比べてはダメ｣と言われているけど。『おはよう』が、別に下というわけではなく、これが８ユーロでたくさん売られているかと思うと。。。それだけ、海外生活が長い日本人には、日本食が不可欠って事ですね。毎日の生活ですから。

ちなみに、会社一階の食堂は、メイン+スープ+サラダで、（会社が半分負担してくれ）２．７ユーロ。まだ食べ始めたばかりなので、そのうち飽きちゃうかもしれないけど、今の所おいしく食べています。ドイツ料理を学べるチャンスでもあり、非常に興味アリ。

p.s. おべんとう写真準備中。

Augustiner-Keller

「美術館のカフェでお茶をして帰るよりも、さっぱりとしたレモネード入りのビールを飲みたい」、と言う私の提案で、Augustinerに立ち寄りました。

うわさに聞いていたAuszog'neという、この地方の菓子パンも一緒に、３時のお茶感覚で。味はドーナツよりも油分が少なく、パンに近い感じ。

やはりその土地のものは、（常にできたてを食べられるという事もあるし、）何でもおいしい。このパンも、私の定番になりそう。

Chinesischer Turm

こちらは、中国の塔。塔の前は、ビアガーデンになっていて、ビールとバイエルン料理が楽しめます。写真のお料理は、リバーケーゼと言うお料理で、味はソーセージの中身に似ています。本当はポークナックル（アイスバイン）とザワークラウトを食べる気満々だったのに、私の二人前で売り切れた！！

BMW World - tea time -

BMW World内のカフェでお茶をしようと並んだら、そこはDEMELのスイーツを扱うお店でした。DEMELは、私がオーストリア　ウィーン一人旅の時に、一番おいしい（ケーキ）と言う結論に達したところ。私はカスタードパイを、夫はザッハトルテに生クリームを添えたものをオーダー。やっぱりDEMELはおいしい。

Paulaner Lunch

季節のスープ、パンプキンとこの地方のお料理のひとつ、レバー肉の団子の入ったスープ。
ソーセージもおいしいけど、久しぶりのザワークラウトの酸味に感激。

このお料理、なんだかわかりますか？私達が大好きな一品。

お酢がきいたニシンのお魚に、たっぷりのヨーグルトソースがかかったもの。写真には載っていないけど、茹でただけのじゃがいもが一緒についてきて、このソースにつけて食べると、とってもおいしいです。

ドイツのどこでも食べられると思うので、一度お試しを☆　見た目よりもニシンの量が多いし、あまりたくさん食べられるものでもないので、二人でシェアするくらいが丁度いいかも。

First Prost in Muenchen

ミュンヘンに着いたら、やはりビールで乾杯でしょう♪　

早朝にミュンヘンに到着し、jet-lagを早く治すためには、「夜になるまで寝てはいけないよ」と言われ、着いたその日からアパートの物件を見に行ったり、お友達のアパートを見させてもらったり、やる事がたくさんあったので、私は軽いPilsにしておきました。夫は'Nockherberger'と言って、ここNockherbergでしか飲めないビールを注文。Nockherbergerは、普通のビールとはちょっと違って、少し甘め。えー甘いビール？なんて思いがちだけど、これが意外においしくて、お茶感覚で来る時は、Nockherbergerを頼もうと思った。この他ドイツには、RadlerやRussなど、ビールやWeissbierをレモネードで割ったものがあり、リフレッシュしたい時にはオススメのビールです。

http://www.nockherberg.com/en/wirtshaus/unserbier.php?id=1&pid=4
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ちなみに、’夜まで寝ない作戦’は、後２－３日ひどく疲れるという後遺症が出るのでオススメできません。長旅の後は、ゆっくり休みましょう。

@ Hong Kong

香港で一番わかりやすい待ち合わせ場所である、ペニンシュラホテルのロビーで夫と待ち合わせ。２週間以上会ってないからワクワクー。しかし成田で飛行機が送れ、一時間弱、待ち合わせ時間に遅れてしまった。

ペニンシュラで、’脱中国’をシャンパンでお祝いし、再会にも乾杯した。夫は、香港には絶対また来たいと言っていたが、中国には一切、未練がないらしい。

本当は香港で、最後のHot Potを食べたかったんだけど、飛行機に乗る前なのでやめておこう、と言う事になり、代わりにステーキを食べて体力をつける事にした。アメリカ系のステーキレストラン'Ruth's Chris Steak House'ですっごく大きなステーキを食べた。私はRibeyeを、夫はFiletを注文。私はRibeyeの方がジューシーで好きだな。

今調べてみたら、私の食べたa 16-ounce Ribeyeは約４５４ｇもあるじゃん！！。。。なるほど、全部食べ切れなかったよ。でも、３００ｇ以上は食べたと思う。

http://www.ruthschris.com/steak/steak.html