Baba

ナシ族のお料理が食べられるレストランに入り、とりあえず'must eat' の麗江杷杷（Baba）と、他二皿を注文し、地元（近く）の大理ビールで乾杯☆　

ナシ族料理で、一番有名なのが『麗江杷杷』。油で揚げたパンで、麗江古城内では、あらゆる所で見つける事ができます。

写真は、観光客向けに作られた一品と思われる、’杷杷サンドイッチ’。せっかくの杷杷が、ケチャップで覆われてしまい、レストランの選択を誤ったと後悔させられた一品。。。　後にも先にも、赤い杷杷を見たのはこの時限り。その後、何度もおいしい杷杷を食べる機会があったので、今ではこれもいい思い出。。。